高山観光1泊2日モデルコース｜古い町並みと飛騨グルメを満喫

岐阜県の飛騨高山は、江戸時代の風情を残す古い町並みと飛騨牛をはじめとする食文化が魅力の観光地です。名古屋や大阪から特急で2時間半〜4時間程度とアクセスも良く、週末の1泊2日で十分に楽しめます。この記事では、初めて高山を訪れる方に向けて、古い町並み散策から朝市巡り、飛騨グルメ、おすすめの温泉宿まで、効率よく回れるモデルコースを具体的にご紹介します。

1日目午前：高山駅到着後、古い町並みへ直行

高山駅に到着したら、まずは徒歩12分ほどの「古い町並み」エリアへ向かいましょう。上三之町、上二之町、上一之町の3つの通りには、江戸時代から続く商家や造り酒屋が立ち並び、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されています。

この時間帯であれば観光客もまだ少なく、落ち着いて散策できます。特に押さえておきたいスポットは以下の通りです。

• 吉島家住宅：明治時代の商家建築で、内部見学が可能（入館料500円）。吹き抜けの梁組が見事
• 日下部民藝館：江戸時代の豪商の屋敷。飛騨の民芸品も展示
• 原田酒造場：造り酒屋の見学と試飲ができる。「山車」や「飛騨娘」などの地酒を購入可能

町並み散策では、軒先に吊るされた「酒ばやし」（杉玉）や格子戸の美しさにも注目してください。写真撮影は午前中の柔らかい光が当たる時間帯がおすすめです。

1日目昼：飛騨牛ランチで高山グルメを堪能

高山観光の大きな楽しみが飛騨牛です。古い町並み周辺には、飛騨牛を使った多彩な飲食店が集まっています。

おすすめランチスポット

• 飛騨牛握り寿司：古い町並みの「坂口屋」や「こって牛」では、炙った飛騨牛の握り寿司を1貫400円前後で提供。食べ歩きにも最適
• 飛騨牛ひつまぶし：「京や」では飛騨牛をひつまぶし風にアレンジした丼が楽しめる
• 飛騨牛ステーキ定食：「味蔵天国」では、リーズナブルな価格でしっかりした飛騨牛ステーキランチが食べられる（2000円台から）

食べ歩きなら、飛騨牛コロッケや飛騨牛まん、みたらし団子も名物です。特にみたらし団子は、高山では醤油ベースの甘辛いタレが特徴で、「二四三屋」や「飛騨のさるぼぼ」などの店舗で味わえます。

1日目午後：高山陣屋と宮川沿いを散策

昼食後は、古い町並みから徒歩5分の「高山陣屋」へ。江戸幕府の代官所として使われた建物で、当時の役所機能や御用場、お白州などを見学できます。入館料は440円で、所要時間は30〜40分程度です。

高山陣屋の前では毎朝「陣屋前朝市」が開かれていますが、朝市は午前中で終わるため、翌朝訪れるのがおすすめです。午後は宮川沿いを散策し、赤い中橋を渡って写真撮影を楽しみましょう。中橋は高山のシンボル的存在で、背景に古い町並みを入れた構図が人気です。

時間に余裕があれば、高山市内にある以下のスポットも検討してください。

• 高山祭屋台会館：春と秋の高山祭で使われる豪華絢爛な屋台を常設展示
• 飛騨民俗村・飛騨の里：合掌造りの民家を移築した野外博物館。高山駅からバスで10分

1日目夜：温泉宿でゆったり過ごす

高山市内には多くの宿泊施設がありますが、1泊2日の旅なら温泉付きの宿がおすすめです。高山市街地からやや離れた奥飛騨温泉郷（新穂高温泉、平湯温泉など）も選択肢ですが、移動時間を考えると市内中心部の温泉宿が効率的です。

高山市内のおすすめ温泉宿

• 飛騨高山温泉 高山グリーンホテル：市街地中心部にある大型ホテル。天然温泉と飛騨牛を使った夕食が魅力
• 本陣平野屋 花兆庵：古い町並みに近い老舗旅館。露天風呂付き客室もあり
• 宝生閣：飛騨牛会席が評判の温泉旅館。駅から徒歩7分とアクセス良好

宿泊予約は、繁忙期（春の高山祭シーズンや紅葉シーズン）を避ければ比較的取りやすく、2〜3週間前でも空室が見つかることが多いです。ただし、週末は早めの予約が安心です。

夕食は宿の会席料理で飛騨牛をしっかり味わうか、市内の居酒屋で地酒と郷土料理を楽しむのも良いでしょう。高山ラーメンを提供する「まさごそば」や「麺屋しらかわ」も人気です。

2日目朝：朝市巡りで飛騨の特産品をチェック

高山の朝は、2つの朝市から始まります。どちらも朝7時頃から正午まで開かれていますが、品揃えが良いのは午前中早めの時間帯です。

宮川朝市

宮川沿いに約60軒の露店が並ぶ朝市。地元農家が育てた野菜や果物、漬物、民芸品などが並びます。特に飛騨の赤かぶ漬けや、山菜、手作りの味噌は人気のお土産です。

陣屋前朝市

高山陣屋前で開かれる朝市。こちらは規模がやや小さめですが、地元のおばあちゃんたちとの会話を楽しみながら買い物できる温かい雰囲気が魅力です。

朝市では試食もできるので、気に入ったものを購入しましょう。お土産用の野菜は配送サービスを利用すれば、旅の荷物を増やさずに済みます。

2日目午前：さんまち通りでお土産選びと最後の散策

朝市の後は、再び古い町並み（さんまち通り）へ。前日とは違う時間帯に訪れることで、また違った表情が楽しめます。お土産選びに時間を使いましょう。

高山で人気のお土産

• 飛騨牛関連：飛騨牛しぐれ煮、飛騨牛ビーフジャーキー、飛騨牛カレー
• 地酒：「久寿玉」「蓬莱」「山車」など、地元酒蔵の日本酒
• さるぼぼ：飛騨地方に伝わる人形のお守り。色によってご利益が異なる
• 朴葉味噌：朴の葉で包んだ味噌。ご飯のお供に最適
• 飛騨春慶塗：伝統工芸品の漆器。箸や小物入れが手頃

駅周辺や古い町並みの土産店では真空パックの飛騨牛やレトルト食品も充実しており、賞味期限を気にせず購入できます。

まとめ

飛騨高山の1泊2日モデルコースは、古い町並み散策と飛騨グルメ、温泉をバランスよく楽しめる充実したプランです。ポイントを3つにまとめます。

• 古い町並みは午前と午後で2回訪れる：1日目の到着後と2日目の朝市後に分けることで、混雑を避けつつお土産選びもゆっくりできる
• 飛騨牛は複数の形で楽しむ：握り寿司、ステーキ、宿の会席など、さまざまな調理法で飛騨牛を味わうと満足度が高い
• 朝市は早めの時間帯に訪れる：地元の特産品や手作り品が豊富に揃い、生産者との会話も楽しめる

高山は季節ごとに異なる表情を見せる町です。春の高山祭（4月）、夏の新緑、秋の紅葉、冬の雪景色と、いつ訪れても魅力があります。交通手段は、名古屋からJR特急ワイドビューひだ、金沢・富山方面からは北陸新幹線と特急の乗り継ぎ、または高速バスも便利です。次の週末旅行に、ぜひ飛騨高山を検討してみてください。